食物是为人体提供营养的，药物是用来治疗疾病的，而有些两用的食物，不仅给人体提供营养，也肩负治疗的功效。在原始社会，人们已经开始放眼山林土地，草花植物，飞禽走兽，皆成盘中食物，于是有些人食物中毒而死去，有些带病的人吃了某类植物后，发现疾病痊愈了。再到后来神农氏开始遍尝百草，为了判别什么东西能吃，什么不能吃，在亲身经历和痛苦的体验之后，终于发现并总结出来那些植物能当食物吃，那些植物能当治病的草药，还有那些不但当做食物，也能当做治病草药。这就是我们祖先食疗的开始。

从人体结构看，头发毛囊是人体微小器官，可以说我们的每一根头发都是人头的器官之一，头发依附在头部的皮肤之上，所谓皮之不存，毛将焉附？既然头发和毛囊既然是人体的器官组织，那么它也是生命存在不可缺少的一部分，也就需要来自食物转化的营养来维持，没有食物营养，它们的新陈代谢将无法进行，出现亚健康和疾病。

蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，黑色颗粒是组成头发的主要成分，人体如果严重缺乏这些成分的营养，或者因为消化系统障碍导致食物未能转化为需要营养，均会引起头发的亚健康与疾病（脱发与白发）。所以头发养护必须有针对性的进行补充食物营养；对于脱发与白发的患者，还必须有针对的选择食药两用的食物进行食疗进补，通过调理身体而达到养发目的。

白发的朋友要知道，络氨酸酶是黑色素的催化剂，如果因为酪氨酸酶活性降低，导致黑色素生成减少，那我们就需要选择多吃含络氨酸酶活性的食物；如果因为缺铜而产生的白发，我们就需要多吃含铜食物如：核桃、芝麻、花生、葵瓜子、葡萄干等坚果；多吃大豆、黄豆、黑豆、紫菜、蘑菇等含铜量高的食物；多喝含铜的红茶、绿茶呢；因为雌激素降低而导致的脱发，就可以养成喝豆浆，吃豆制品、喝蜂王浆的习惯，如果是失血性脱发的，我们就要多吃补气血的食物等等。

头疗是一种外治方法，就是中药熏蒸，集药疗、热疗、汽疗、药物渗透等多种功能，通过靶向透皮吸收的方法，把各种有效成分渗透到毛囊底部解决各种头发问题，然后再结合特别的技术手法进行头部经络疏通，达到活血化瘀，促进血液循环和增强毛囊细胞的养分吸收功能。

总的来说如果日常生活中我们能将普通的一日三餐，不仅作为补充体内能量营养的方式，又能根据自身头发情况，有针对性的采取进行食补，然后再结合中药草本进行头部理疗，那你必定会拥有一个健康的身体和一头令人羡慕的秀发！